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Ingrédients

3/4 litre de rhum blanc
2 dl (un grand verre) d’eau
350g de sucre roux
4 belles gousses de vanille

Macération

1 jour

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Préparation (30 min)

Pour préparer votre punch vanille, fendez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur
Mettez à bouillir pendant 20 min le sucre, l’eau et les gousses de vanille
Laissez refroidir puis versez le rhum dessus et laissez macérer pendant un jour dans une bouteille hermétique
Remuez de temps en temps
Pour servir, versez le punch dans 1 verre sur 1 glaçon

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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